Бутик доступный каждому
По принятой терминологии бутик (boutique) - небольшой узкоспециализированный магазин с дорогим эксклюзивным товаром и с ограниченным кругом клиентов. Бутик пива Интербир полностью соответствует этому определению, за исключением одного. Стоимость эксклюзивных сортов пива доступна не только ограниченному кругу потребителей пенного. Тут каждый найдет что нибудь для себя по вполне доступной цене. Посмотрим, что там и почем.
Начну с координат Москва, Профсоюзная 116. 50 метров от метро Беляево и вы в мечте каждого любителя пива. Есть все, ну или почти все. Бельгийцы, британцы, немцы, американцы, представлена и Россия. "От наших" - подмосковная пивоварня Gletcher со всем ассортиментом, включая сувенирку и бокалы и Волковская пивоварня с крафтовыми сортами.
Пробежимся по полкам. Такие стелажи обычно стоят в винных бутиках, а чем пиво хуже вина. Ничем!
Бельгийские ламбики.
Lindemans
Американцы от Founders Brewing Co.
Еще американцы от Rogue Ales & Spirits
Samuel Smith's из Британии
Trooper от Iron Maiden
А это самая дорогая бутылка, которую я нашел на полках бутика пива. Private Stock Ale от AleSmith, ABV: 11%, горечь 30 IBU.
Новинка. Original Landbier Zwickl — келлер, сваренный на основе средневекового рецепта пивоварами Bayreuther, Бавария. Крепость: 5.3%, плотность: 12,4.
С него и начали дегустацию.
Продолжили пенным от Anarchy Brew Co. Попробовали все представленные сорта. Citra Star
Sublime Chaos с зернами эфиопского кофе - лучший стаут Соединенного Королевства и Европы 2015 года. ABV 7%, Ibu 32
Раклет c корнишонами и грибами, причем было два вида с простым и выдержанным сырами. Вкуснотень!
Русский имперский стаут от Gletcher. Это обычный вариант, а у меня стоит лимитированная версия RIS OAK Aged, с особой отметкой о выдержке в бочке на горлышке бутылки. Его я открою на свой ДР в апреле, так как он еще должен дозреть. С каждой неделей Русский Имперский стаут становится насыщенней: вкус жжёного солода и хмелевая горечь смягчаются, консистенция пива становится более вязкой. Благодаря этому сбалансированный вкус пива изобилует нотами шоколада, кофе, аниса и обожжённого дерева.
Вся дегустация проходила за барной стойкой вот такой тесной компанией.
Никогда не думал, что подобные магазины посещают дамы. Удивлен, но они составили приблизительно 50% всех посетителей. Брали в основном бельгийцев.
Есть холодильник и с закуской. Хамон, сыры, пармская ветчина, рыбные деликатесы, орехи и чипсы.
Хороший выбор у песика :).
Продолжим приятное. Petrus Aged Red производится путем смешивания традиционного темного пива и пива, выдержанного в дубовых бочках, с кисловатым вкусом вишни. В результате такого союза появляется пиво с исключительным вкусом и красно-рубиновым цветом.
Вот скажите мне, почему янки постят в Инсте пиво в таком ракурсе. Это что, круто, если бокал стоит наклоном? Так мы можем также :), и даже круче! :)
Убойный напиток от Petrus. Petrus Nitro Quad – уникальный представитель стиля Quadruple. Его особенности заключается в азотной подаче пива, что делает его 11,5% алкоголя более мягким, а также образует знаменитую пивную лавину. Он меня и свалил. Нуу, не совсем свалил, но провалы в памяти присутствуют :)
Пора и освежиться на воздухе :).
Короче, Профсоюзная 116, метро Беляево. Берите и дегустируйте сами, благо впереди выходные. За ваше здоровье!
Внимание!!! С четверга по субботу, то есть с 30/11 по 02/12 в Бутике пива Интербир официальное открытие для покупателей. В подарок бокал пива всем покупателям, ну, или стеклянный бокал, если человек за рулем :).
Всё самое оперативное можно смотреть у меня в Facebook, VKontakte и Инстаграм. Не стесняйтесь, добавляйтесь в друзья и подписчики.