Пчеловодство в Турции

Пчеловодство в Турции
Вчера был потрясающие красивый день. Солнышко с утра обнадеживало, что будет хорошая погода всю субботу. Несмотря на слегка морозный воздух особенно с утра и особенно в горном районе Манавгата, настроение тоже было солнечное.

Мой муж инспектирует пассики и читает курс лекций по пчеловодству. Вчера была назначена встреча с председателем пчеловодов нашего района. Так как я напросилась на поездку они решили мне показать где стоят ули и как это все происходит. Я даже подумать не могла, что меня это так увлечет.
Пасека у председателя средняя. Ули расположены в три яруса и находятся в горной местности.

Мы пересели в машину к хозяину пчел и ехали к улям, свернув с трассы, по очень узкой дороге. Машина ехала задом т.к. развернуться там было негде. Со стороны пассажирского сидения, т.е. с моей стороны был обрыв и когда ветки деревьев задевали дверь машины я приходила в ужас. Слава Богу такой спуск длился всего 5 минут, но для меня это была целая вечность.
Место где стоят ули солнечное и вокруг смешанный лес и хвоя и цветущие кустарники и деревья, воздух потрясающий, птицы поют и пчелки жужжат))) Я получила неописуемое наслаждение и удовольствие от поездки.
Так как мой муж непосредственно принимает участие в пчеловодстве, мне приходится по воле случая изучать и эту тему тоже. И вот, что интересно. Центром пчеловодства с древних времен является Анатолия. Археологи проводили раскопки и обнаружили очень интересные факты. Люди населявшие этот район занимались пчеловодством около 9 тыс.лет тому назад. Во время раскопок была найдена глиняная хеттская табличка на которой был записан первый в истории закон о пчеловодстве. Возраст этого закона 4 тыс. Лет назад. Она сохранилась и до наших дней.
В наше время Турция занимает 2 место по производству меда. Современная Турция насчитывает 79 региональных ассоциаций пчеловодов. Все пчеловоды зарегистрированы в Министерстве сельского хозяйства и все имеют личные номера и удостоверения. В сезон медосбора большинство пчеловодов кочуют со своими пчелами по различным маршрутам. А вот на зимнее время ули расставляют в районах Черного, Средиземного и Эгейского морей.
Турецкий мед отличается своим разнообразием. Мед пчелы собирают с сельскохозяйственных посевов. Обработка пестицидами и распыление химических удобрений здесь запрещена, поэтому эти растения безопасны как для пчел, так и для людей и мед так же не опасен. Но наиболее известные и ценные это из одного растения и разнотравные меды: горный луговой, цитрусовый, цветочный и падевый, каштановый и рододендровый. Турецкий падевый (сосновый) мед один из ценных медов. Турция является лидером мирового рынка по производству этого меда. Наибольшее количество этого меда и главный производитель это провинция Мугла.
В Турции насчитывается 6 экотипов медоносных пчел, которые приспособились к местному климату. Основными являются анатолийские и кавказские экотипы пчел.
Я очень люблю мед собранный именно в горных районах. Запах у этого меда особенный, хотя может это я для себя так придумала. Горный мед очень вкусный, советую настоятельно, посетив Турцию обязательно попробовать наш мед.