Цветы золотых кладов и жизни длиной в 100 лет

Так называют известные всем бархатцы, которые часто беспризорно растут на городских клумбах и в садах. Цветы настолько неприхотливы, что не требуют особенного ухода или надзора. Мне тоже нравятся бархатцы и особенно их горьковатый аромат.

Если бы я раньше знала, насколько эти милые цветы полезны, то засадила бы ими всё пространство вокруг дорожек на даче, посадила бы их вокруг яблонь и груш и снаружи забора. Когда соседи начнут спрашивать о моей любви к бархатцам, я им расскажу то, о чём поведаю сейчас вам, друзья. Они удивятся и тоже сделают цветники из бархатцев. А когда над нашими дачами будут пролетать самолёты из Быково и Жуковского, то сверху увидят золотые поля цветов, в которых утопают дома.
Вот они удивятся!

Бархатцы в Европу и в Азию завезли из Мексики. В Европе их выращивают для украшения садов, а в Китае – для еды и лечения. Сегодня в Китае выращиванием бархатцев занимаются миллионы человек, бархатцами засеяно около 1,5 млн.га, урожай цветов огромный. Бархатцы выращивают не для красоты или букетов. Бархатцы выращивают для еды и для лечения.

Бархатцы имеют приятный пряный вкус. Свежие листья и цветы добавляют в салаты, маринуют, солят, готовят масло из цветов, бальзамы, настойки и порошки. Порошок из высушенных бархатцев называется "имеретинский шафран". Эта специя любима на Кавказе, где насыщенный вкус и аромат приправы используют для мясных и рыбных блюд.

В Германии бархатцы называют турецкой гвоздикой. В Англии – золотом Девы Марии. В Китае – цветами жизни на все 1000 лет. Индейцы Северной Америки были уверены, что там, где растут бархатцы можно найти залежи золота. Поэтому цветы получили название - цветы золотых Кладов.

Бархатцы содержат уникальные элементы, которые редко встречаются в природе:

• минералы Se, Fe, P, Mg, K, Au, Zn - витамины А, Е, С, В9, Р - алкоиды, фитонциды, органические кислоты - полезное эфирное масло, которое накапливается во всех частях растения - антисептические элементы, которые помогают в борьбе с вирусными инфекциями и для ингаляции - усиливают выработку гармонов счастья - активизируют работу головного мозга - снижают артериальное давление

• масло бархатцев помогает при лечении кожи и ожогов. Его готовят , как и облепиховое, то есть на основе оливкового

Настой и отвар из сухих цветов помогает при артрозе суставов и подагре, укрепляют иммунитет, способствуют регенерации кожи, снимают спазмы ЖКТ, уменьшают приступы тошноты, снижают температуру тела.

Бархатцы имеют приятный аромат, который обладает седативными и успокаивающими свойствами. Они всегда считались символом здоровья и семейного достатка. На Медовый Спас бархатцы освещали в церкви и хранили дома.

Зная, насколько полезны эти удивительные цветы, намного интереснее и приятнее выращивать их у себя в саду - чего я вам и желаю.