пищевые недоразумения....

Что касается еды, то я жуткий традиционист. Особенно, что касается традиционных блюд традиционной кухни. Не важно какого народа. Но с другой стороны я не прочь  попробовать что-то новое, новаторское и так далее. Особенно если перед созданием рецепта его содатель приложил некоторые усилия, а не просто "я его слепила из того, что было".  Также интересно попробовать интерпретации различных блюд , когда рецепты адаптированны под возможности и привычки иных стран. Интересно иногда получается. Хотя, если написан - классический какой-то_ский рецепт, то всегда ожидаю именно классический и когда приносят адаптированную интерпретацию, либо "личное_видение_недоповора_как_оно_должно_быть", что бывает чаще всего, могу отправить все обратно на кухню и не поскуплюсь потом в выражениях в отзыве.  
Чего я ненавижу  - это полуфабрикаты. Особенно те, что сделаны из сырья, в котором я не уверен и очень глубоко заморожены. А их сегодня хватает и есть красивое слово итальянское определяющий этот продукт - schifezza!

Вот пример. Новейший продуктот компании бразильской BRF, которая владеет уймой брендов различных "скифец".

'Apizzapollo назывется это пищевое чудовище и представляет собой небольшую котлету куриную по которой размазано подобие помидорного соуса и подобие (прости Г-поди) моццареллы.

Больше всего мне нравится их "Senza Olio di Palma e Gluten Free".  То есть то, что называется panatura у них представляет смесь из муки кукурузной и рисовой. 

С ужасом думаю о том, что кто-то это может есть. А ведь продается этот кошмар уже в практически всех супермаркетах Италии.
Берегите себя и не ешьте овно
State buoni