Какой черный чай вы пьете?
Я люблю чай. Это началось в армии. Служить мне пришлось в Амурской области, поселок Возжаевка. Примерно 70 км. от Благовещенска. Я был дежурным пульта, следил за сигнализацией. Моими "подопечными" были ЗЕКИ. Колония строго режима. С некоторыми из них, у меня были неплохие отношения, несколько раз я разрешал им проносить в зону чай. Есть такая категория зеков - бесконвойники. Они выходили утром за пределы зоны и весь день работали. У каждого была своя "каморка". Вечером заходили в зону. На КПП обычно оставляли пачку чая, сигареты "Памир", ну и сладкое иногда. Мы ходили к ним в гости. Собачатины мне поесть не довелось, но вот "чифир" мы пили постоянно. Именно так мы говорили - чифир, без мягкого знака. Зеки научили меня его готовить. На самопальную плитку, ставилась солдатская кружка с водой , 300 гр. Главное, нельзя было, допустить, чтобы вода кипела. В тот момент, когда снизу вверх активно начинали подниматься пузырьки, в кружку надо было высыпать половину 50 - гр. пачки, обычно, грузинского чая ( последнего сорта). Снять с огня, перемешать все это дело, поставить на плитку и тщательно следить, когда поднимется "шапка". И когда она поднималась, опять же, не дожидаясь кипения, нужно снять чай с плитки, закрыть обрывком газеты и пождождать минут 5. Дальше начиналась процедура употребления, с конфетами или печеньем. Пить чифир нужно по одному, лучше два глотка. Больше нельзя. Кому интересно, могу в личку написать. Про вкус напитка, могу сказать - дрянь редкая. После армии чифир я уже не пил, но крепкий чай люблю до сих пор. Иногда, отцу "обламывалась" пачка - две настоящего индийского чая со "слоном". Смотрите на фото. Мне кажется, с тех пор, я не пил более вкусного, ароматного чая. А может, моя ,искривленная, психика тут "виновата".
Короче, вопрос: Какой черный чай вы пьете? Почему, почем и где он продается?