Корт

Корт, он же красный творог.

Бывает сухой и влажный.

Основной элемент выпечки татарской кухни –губадии. Пирог с прослойкой из корта, риса, изюма, яйца.

Источник Там же на страничке есть рецепт.
В магазинах практически не встречается, хотя в сети Бахетле встретить можно.
Делается корт, как правило, в домашних условиях в деревнях из катыка или ряженки, путем вываривания.

Можно использовать как самостоятельное блюдо. Отличный вкус карамели, сливочного пломбира, крем-брюле, что-то потрясающее!
Приятной минутки(;
С вами была Аля, @alja 👒