Вторая половина зимы

Вторая половина зимы.

Самое непростое время для любого живущего на Земле.
Касается всех, людей, зверей, птиц и даже растений.
Черемша под толстым снегом уже достигает высоты пять, семь сантиметров. И если и добывать этот весенний дикорос, то сейчас, а ни когда он продается на каждом углу и остановке, рынке и даже в овощных лавках.

Этим занимаются лишь исключительные люди. Есть на Земле такая деревня Последниково. Это прямо на границе Алтайского края и Кемеровской области. На дороге Новокузнецк Бийск.
В мае, когда пик продаж черемши, или Колба, как здесь ее называют, в Последниково ее не продают, зато всю зиму, я более не встречал других мест, где бы можно было купить источник всех витаминов, минералов, антиоксидантов, природных антибиотиков и имуномодуляторов, коим является этот продукт, то ли лук, то ли чеснок.

Будучи любопытным природо интересующимся сталкером, я выяснил, что от весенней добычи, мудрых таежников сдерживает не столько цена, сколько обилие гнуса и клеща в этих местах. А зимняя добыча и торговля со двора, приносит небольшую копейку в дома, казалось бы забытого всеми края земли.

Если бы институт ссылок в России работал официально, это было бы лучшее место.

Так вот. Сейчас, именно до 20 марта, до весеннего праздника Солнца, именно под снегом в северных широтах и сохранен арсенал выживания всего живого на земле.
И то, что православные называют Постом, это в дохристианские времена называлось подножным кормом.

Современному человеку тоже стоит обратить на это внимание. Собирать и заготавливать люди стали значительно позже, но именно в этот трудный и важный период солнечного и планетного цикла, необходимо кушать...
И много кушать.
Чего?
Солений, варений, сушений. Сегодня не надо рыть двуметровые снега, что бы достать корм жизни.
Если не заготовил сам - базар в помощь.
Огурцы, помидоры, капуста, сало, травы, мед.
Сегодня позволительно есть и мясо и птицу, поскольку это не дикая добыча, а промышленное производство.
Смысл поста был в другом.
Об этом я уже неоднократно писал.

Будьте здоровы!