новогодние угощения "Маленькие поросята"

Всем привет! Сегодня я поделюсь некоторыми блюдами новогоднего стола. Возможно кто-то из вас захочет попробовать приготовить.
Первым блюдом я предлагаю блюдо из фаршированных яиц. Не сложное и достаточно знакомо каждой хозяйке. И так приступим.
яйца - 5 шт
грибы (шампиньоны)- 2 шт
лук репчатый - 0,5
свекла - 1 шт
масло раст.
майонез - 1 ст. л
соль, перец по вкусу
Для начала надо отварить свеклу и яйца (в крутую)
свеклу нарезаем кубиком и заливаем кипятком, яйца чистим и ложем в воду, так они у нас окрасятся в розовый цвет.


Для начинки:
лук и грибы нарезаем мелко обжариваем до золотистого цвета

и даем остыть, добавляем ст.л майонеза и желтки, все хорошо перемешиваем. Начиняем яйца. Срезаем низ, вынимаем желток. С обрезков вырезаем пяточки (круглые), ушки (треугольники), и хвостики. Делаем надрезы аккуратно и все вставляем.
Получается очень вкусно. Начинку можете использовать на свой вкус.
Приятного аппетита!