Очень вкусный тортик для "ленивых"
Всем привет! Сегодня я хочу поделиться рецептом тортика, готовится очень легко. Попробуйте не пожалеете. Расчет прост в стаканах
Вам понадобится:
на тесто:
сахар - стакан
молоко-1 стакан
яйца - 2 шт
масло рафиниров.- 0,5 стакана
соль- 0,5 ч.л
ванилин
мука 2 стакана
разрыхлитель - 1,5 ч.л
сода - 1,5 ч.л
какао - 6 ст.л
крутой кипяток - 1 стакан
на крем: (можно любой на ваш вкус)
сливки домашние - 3 ст.л
сметана магазин. - 2 ст.л
сахар -4 ст.л
ванилин
вишни в собст.соку или заморожен.
для глазури:
50 гр масло сливочное
1,5 какао
3 ст.л молока
2 ст.л сахара
Приготовление:
в миску высыпаем сахар, молоко, яйца, масло рафинированное,соль все хорошо смешиваем венчиком до однородной массы, через сито просеиваем муку ,соду, разрыхлитель, какао. Все тщательно перемешиваем. В тесто добавляем небольшими порциями кипяток и сразу не останавливаясь все хорошо перемешиваем. Тесто готово
Выливаем в форму предварительно застелив пергаментом и смазав маслом. Выпекаем в заранее разогретой духовке (180 градусов) 35 минут.
взбиваем сметанный крем (до загустения и растворения сахара), бисквит делим на 2 части (разрезаем на 2 коржа) и даем полностью остыть. на нижний корж выкладываем весь крем и не очень много вишни по всему коржу, накрываем вторым коржом и заливаем готовый торт глазурью. Даем ему пропитаться. Честно говоря писала дольше чем готовила торт. На весь процесс ушло не больше часа.
Приятного аппетита!