Здоровье привыше всего💪 травы муравы...
34 чайных трав и растений🌿
Люблю я попить чаёк из трав земли русской. И немного погодя я рассуждал, совсем иначе.
В детстве меня всегда смущало, почему дедушка не пьет магазинный чай
(как все люди), да тогда я был, как все.. Но поумнел. А дедушка, который прошёл огонь и медные трубы. 1941-1945 знал толк в растениях и где и как их готовить, для божественного напитка.
Не большая предистория, бы он в разведке и сбором занимался в дневное время, так как ночью, он дежурил и разведывал горизонт, чтоб фашистская волна не смогла пройти, границу, дак вот и на то время не было ничего в магазинах и все довольствовались малым, так как понимали всю ситуацию в жизни.
До войны, он тоже занимался сбором трав
И очень, любил этим заниматься и при жизни, он мне говорил, Андрей, запомни все, вокруг нас живое и относиться нужно с теплотой и духовностью, это закон.
С тех пор я запомнил и во мне, это впечаталось надолго. Так как к нынешним людям я отношусь с опаской и кретично, но не ко всем. Будь человеком, а не образом его.
А заваривая чай на травах или ветках. Прошли годы и вот мы сами (присел) на эти травяные чаи, а их запах теперь каждый раз напоминает мне детство в деревне и дедушку.....
Ну и вернёмся к травам..
Давайте рассмотрим какие травы и растения годятся для приготовления чая и какая от них польза.
Чайные травы — это те травы, которые приятны на вкус при заварке!!!
У растения могут быть использованы листья, веточки, бутоны, цветки, а у некоторых видов — корни.
Все в полном объёме можно использовать, так сказать. Но нужно знать, что и зачем.
Некоторые растения выявляют свой вкус только при ферментации листьев, а в высушенном или сыром виде они имеют бледный и травянистый вкус, таковы листья земляники и клубники. Или вкус их слабый без ферментации, как у листьев клёна.
Такие растения как (Иван-чай) я бы назвал его царём всех чаев, но это чисто моё мнение,может вам будет вкуснее и приятнее друг сорта трав.
Ну и можно ферментировать, а можно заваривать высушенные верхние листочки и цветы. При ферментации вкус изменяется на более насыщенный, с кофейно-цикореевыми нотами.
Ферментированный иван-чай один из самых насыщенных по вкусу чайных напитков.
В нем очень много питательных веществ.
Он ценница, как один из лучших чаев.
Сравнится с ним по густоте цвета и яркому вкусу может заварка коры дуба или шишек ольхи, но это лекарственное сырьё пьют не как чай, а как лечебное средство.
Вообще, лучше всех этих медикаментов в аптеке, но люди слепо верят в это, что таблеточки напичканная химией спасёт их.
Это называется само обман себя...
Очень ярким вкусом и ароматом обладает таволга. Однако она так ароматна, что не всякий сможет пить чай только из её цветов, потому что её вкус ярок до приторности даже. Но она очень хороша как добавка к другим травам, придавая аромат мёда чайной настройке.
Листья вишни хороши как отдельный чай и с добавками. Они имеют сладкий, слегка терпковатый вкус. Но если их использовать без добавок других трав, есть небольшой оттенок травяного вкуса, что не всем нравится. Поэтому листья вишни (и черешни) можно сочетать с листьями дуба, клёна.
Смородина, мята, мелисса, шалфей, малина, ромашка — это королевы (и короли) травяных чаёв по вкусноте, витаминам, пользе, аромату.
Эти травы можно пить в свежем виде, сушёными и ферментированными.
Из лесных растений главными чайными являются черника, вереск, брусника. Из черники и вереска получаются великолепные, нежные, сладковытые, душистые чаи.
Брусника даёт чайному настою кислинку. А аптечная брусника вообще кисло-горькая, возможно потому, что собирают её вместе с толокнянкой, которая одного с ней семейства и похожего свойства, но придаёт чаю горечь.
Если вы хотите приготовить самый вкусный травяной полезный чай, то нужно его собирать своими руками. Только собрав травы, своими руками вы впитаете всю силу леса... Да да леса...
Или покупать (принимать в дар) от хороших людей, которые с травами обращаются бережно, с любовью, как с братьями/сёстрами нашими меньшими.
При сборе трав важно травку не обидеть, говорить с ней, просить поделиться немного её листочками, и никогда не срывать её полностью.
Я уже говорил все чувственно и имеет связь, а как наши господа правители безжалостно вырубают тайгу или ещё какие места. Они думают, что им сойдёт все срук, а нет господа вы ещё пожалеете, что обращаетесь к самому, что ни на есть свещенному жару природы, попомните мои слова.
Когда вы идёте собирать травы не на своём приусадебном участке, а в поле или в лес, то нужно ещё поприветствовать духов того места и попросить разрешение на сбор.
Говоря о духовности, многие потеряли её, сейчас только жидовство и как бы обагатиться и все, нет ничего светлого в годовых людей. Но не всех, но многих.
Как духи леса/поля, так и травки, любят ласку. Травы и деревья можно гладить, петь им песни и молитвы свои не из (Библии)это не наше совсем.
И так радостно на душе становится при этом общении, и растения отвечают взаимностью. Хорошо, когда есть своё место, где растения и духи, их оберегающие, знакомы с собирателем трав и рады его приходу. Друзья, задумайтесь когда вы идёте делать пагубные дела с природой.
Список чайных трав (листья, цветки)
- Иван-чай (кипрей)
- Таволга (лабазник)
- Смородина
- Малина
- Черника
- Брусника
- Мята
- Мелисса
- Котовник
- Яснотка
- Липа
- Вишня (черешня)
- Земляника (клубника)
- Дуб
- Клён
- Ежевика
- Шиповник
- Шалфей
- Зверобой
- Крапива
- Чабрец
- Ромашка
- Клевер
- Бадан
- Лимонник
- Жасмин
- Иссоп
- Душица
- Лаванда
- Груша
- Вереск
- Змееголовник
- Фенхель
- Эстрагон