Пхали
Для основы: 1 кг стручковой фасоли (или: шпинат, спаржа, свекла, морковь, белокочанная капуста). Для заправки: грецкие орехи — 300 г., чеснок — 2-3 зубчика, лук репчатый — 1 шт. специи — острый перец, кинза (семена и зелень), уцхо-сунели, хмели-сунели, шафран, соль, винный уксус — по вкусу.