Калории

Калория — внесистемная единица количества теплоты. Общий подход к определению калории связан с удельной теплоёмкостью воды и состоит в том, что калория определяется, как количество теплоты, необходимое для нагревания 1 грамма воды на 1 градус Цельсия при стандартном атмосферном давлении 101 325 Па. Человек употребивший в пищу 1 грамм белка получает 4,1 ккал, углевода 4,1 ккал, а при окислении 1 грамма жира будет 9,3 ккал. В единицах Международной системы СИ для определения количества тепловой энергии используется джоуль (Дж). 1 кал =4,19 Дж, 1 ккал - 4,19 кДж, вот почему это обозначение нам встречается.

В рационе взрослого человека для сохранения его здоровья и постоянной массы тела должно существовать определенное соотношение этих питательных веществ. Так, наша суточная норма нутриентов должно содержать: 10-25 % белков; 20-35 % жиров; 45-65 % углеводов. Суточная норма для мужчин и женщин разнообразна, также, как и для людей одного пола в зависимости от роста, веса, возраста, образа жизни, тренировок и пр.

Количество тех или иных нутриентов меняется в зависимости от вашего типа сложения. Оптимальное соотношение белков, углеводов и жиров для эктоморфов: белки - 20-30%, углеводы - 50-60%, жиры — 20-30%. Для мезоморфов: белки - 30-40%, углеводы - 40-50%, жиры — 10-20%. Для эндоморфов: белки - 40-50%, углеводы -30-40%, жиры к 10-15%.

Норма калорий для мужчины (в сутки) 1800-2200 ккал, может достигать даже 3000 ккал при усердной физической и умственной нагрузке; для женщин от 1500 ккал до 1800 ккал. Все это среднестатистические данные, поэтому чтобы знать собственную норму, нужно индивидуально подбирать режим питания для того чтобы оно было эффективным и приносило результат.

P.S. Следите за своей фигурой и будьте здоровы.