Почему казахи в Казахстане, любят курт?

@anna1982

Многим людям впервые попробовавшие курт, остаётся не понятное впечатление. Курт готовят из натурального творога, у него бывает три вкуса, сильно солёный, кислый и слабо солёный. Каждый человек, когда покупает курт в Казахстане, нужно пробовать и выбирать на свой вкус. Это – как рыбу, покупаешь копченную иногда купишь она такая вкусная, порой бывает выкинуть охота такой же и курт на вкус.
В детстве моя бабушка постоянно готовила курт, коров было очень много, молока тоже вот бабушка внукам заготавливала на зиму, складывала готовую продукцию в 50 кг мешки, таких мешков с куртом у бабушки было много, да и внуков тоже))). Технология приготовления очень сложное, готовая полученная масса очень тяжелая, это нужно видеть своими глазами.
Сейчас в современном мире, курт покупают к пиву, раньше курт ставили на стол к чаю. В большинстве детям нравился вкус курта, когда он свежий курт мягкий, но через пару месяцев он становиться твердым, у людей которых зубы слабые не советую, потом придётся обращаться к стоматологу. В курте содержится большое, количество кальций.

И за содержания кальция, казахи давали детям курт. Сейчас если у ребёнка не хватает кальций, врачи сразу назначают разные витамины в котором пользы мало. Так что думайте сами, казахи любят натуральную продукцию любого происхождения. Кухня у них очень разнообразная. Курт бывает разной формы, большие, маленькие.
Есть ещё один вид курта он мягкий и храниться в баночке в прохладном месте. Такой курт добавляют в бульон, обычно пользуются люди среднего возраста у которых есть проблемы зубами.