Мойва, запеченная в духовке

Рецептик, очень легкий в приготовлении и вкусный на финише.

Нам нужно:

Мойва - 700г

Панировочные сухари - 300г (я делала свои, был пост о них ниже), можно использовать и готовые, покупные.                                                                    

Соль,перец                                                                                                                                       

Масло подсолнечное 3 ст.ложки                                                                                        

Масло сливочное или подсолнечное (для смазки противня). 

Мойву чистим, я убирала голову и внутренности, вместе с черной пленкой, но можно и не чистить ее вовсе. Кто как любит. 

На мой вкус, очищенная мойва не горчит, и выглядит эстетичнее. Но на чистку нужно потратить некоторое время. 

В сухари добавить соль, перец по вкусу и масло подсолнечное (3 ст.ложки), перемешать все вилкой, до однородности. 

Далее обваливаем в сухарях мойву, и выкладываем на противень, предварительно смазанный маслом.
Разогреваем духовку до 175 градусов и ставим выпекать на 15 минут.

Все, вкусная рыбка готова! 

Всем добра!