Атлас ягод Костромской области. Черноплодная рябина. Arónia melanocárpa

Это ягода - абсолютно новый вид в дикой природе, раньше я видел её только на садовых участках, в деревнях, а сегодня с помощью птиц, перенёсших семена в пищеварительном тракте, черноплодная рябина (или арония черноплодная, черноплодка) встречается и в лесу. Ближе к листопаду все её листья будут красивого алого цвета.

Вот фотографии, которые я сделал вчера:

В отличие от обычной рябины, листья круглые (как у ирги), а плодики по форме абсолютно идентичные, а вот цвет тёмный. Сейчас они ещё не до конца вызрели, поэтому виден немного коричневатый оттенок, спелые же плоды абсолютно чёрные.

Сначала черноплодка растёт в виде небольших кустиков:

Но со временем они могут достичь четырёхметровой высоты. С одного растения тогда можно набрать больше ведра ягод. Вкус у них специфический - очень вяжущий. В ягодах много полезных веществ, витаминов и микроэлементов.

Мы добавляем свою черноплодку в яблочное варенье, в компоты, делали и домашнее вино. Ещё можно делать варенье и джемы, просто сушить для того чтобы зимой делать напитки. Косточек внутри нет - поэтому есть ягоды комфортно.

Пополняемый фото-атлас ягод Костромской области

Ядовитые
Вороний Глаз, Pāris quadrifōlia
Ландыш майский. Convallária majális

Съедобные

Костяника, Rúbus saxátilis
Черноплодная рябина. Arónia melanocárpa