Атлас ягод Костромской области. Костяника. Rúbus saxátilis
Одна из самых неприметных, но распространённых ягод Костромской области - костяника. Это небольшие растения (ниже колена) с листьями и плодами, похожими на малину, только отдельные "шарики"-плодики гораздо крупнее:
В ягоде иногда всего лишь один шарик, но обычно 4-5 штук. Созревает костяника к концу лета, растёт в смешанных и хвойных лесах. Ягода вкусная и полезная - как и во многих других лесных плодах, в ней много полезных веществ, витаминов, органических кислот и т.д. Недаром её используют и в народной медицине.
Внутри каждого плодика - одна крупная косточка (скорее всего именно из-за этого растение и получило своё название), которая немножко мешает при еде. Вкус костяники кисло-сладкий, отдалённо напоминающий гранат, специально я никогда костянику не собирал, но часто, идя по лесу, наклоняешься чтобы полакомиться её во время сбора грибов. Бывало забудешь взять с собой в долгую прогулку воды, и когда захочется пить - ешь именно костянику, бруснику, это утоляет жажду.
Пополняемый фото-атлас ягод Костромской области