Уважаемые пользователи Голос!
Сайт доступен в режиме «чтение» до сентября 2020 года. Операции с токенами Golos, Cyber можно проводить, используя альтернативные клиенты или через эксплорер Cyberway. Подробности здесь: https://golos.io/@goloscore/operacii-s-tokenami-golos-cyber-1594822432061
С уважением, команда “Голос”
GOLOS
RU
EN
UA
antonkostroma
8 лет назад

Клюква!

Любите ли вы собирать клюкву так, как люблю собирать её я?
Вот, например, столько я собрал за недолгий день 22 октября. Это более 30 литров (которые нужно около получаса нести по болоту к машине, но это отдельная история)

Клюква - вечнозелёное растение семейства вересковых. Внутри ягод - кладезь витаминов (С, B1, B2, B5, B6, PP, K1) и других полезных веществ (сахара, органические кислоты, пектиновые вещества и микроэлементы).

Благодаря наличию в составе природного консерванта - бензоиновой кислоты, клюква очень слабо подвержена порчи с течением времени. Запасы хранят просто в ёмкостях на балконе и с ними ничего не происходит до весны. Более того, даже на болота умудряются ходить весной и собирать там клюкву осеннего урожая, она хоть и становится слегка водянистой, тем не менее не теряет всех своих качеств.

А вот так растёт клюква:

На длинных нитеподобных стебельках висят ягоды. Сами стебельки уходят внутрь кочки, где и укореняются. У нас размер плодов в дикой природе достигает сантиметра-полутора в диаметре ,а на искусственных плантациях раза в два больше. Однако, сборщики утверждают, что дикая конечно же вкуснее.

А вот так собирают клюкву промышленным способом:

Из-за воздушных камер внутри ягоды она всплывает в воде, поэтому додумались затапливать "грядку" и пускать туда комбайн, который треплет ягоду - в результате спелые плоды отрываются, и потом их собирают, как показано на фото.

Используют клюкву известно где: отличные морсы и прочие напитки, алкогольные настойки, соусы, варенья и т.д.

Моей дочке нравится :)

Ну и напоследок клип группы под названием "Клюквы" :)

1
17.009 GOLOS
На Golos с February 2017
Комментарии (10)
Сортировать по:
Сначала старые