Ложный белый, ложный серый, горчак, желчный гриб

В нашей местности нет ядовитых трубчатых грибов. Чуть южнее, у Москвы может встретиться сатанинский гриб яркой окраски - вот тот реально опасен. А в наших лесах все трубчатые можно брать в корзину смело. Кроме одного, вот он:

Это Желчный гриб, он же горчак, его ещё у нас называют ложным белым или ложным серым. Имеет очень горький вкус, который может испортить блюдо. Визуально очень похож на подберёзовик, но отличается чуть розовым цветом, в том числе мякоти.

Когда-то давно я первый раз встретил эти грибы и не рискнул взять, как потом оказалось - правильно сделал. А растут они красиво, в основном под соснами, часто прямо из стволов внизу деревьев, или как вот этот - на сгнившем бревне.

И даже в жару они не червивые - видимо, насекомым тоже не нравится горечь. В отличие от подосиновика, мякоть желчного гриба не синеет, а розовеет.

До новых грибов!

зы. Сделаю-ка я атласгрибов наших лесов, чтобы можно было потом по одному тэгу найти все посты...