ВНИМАНИЕ!!! Конкурс: "Новогодний Оливье" 50\50
«Вы все еще готовите на Новый год оливье? – тогда мы идем к ВАМ!»
Такая мысль посетила мою голову, когда я прочитала выступление главы нацбанка РФ о новогодних индексах цен или индексе Оливье, который, по подсчетам Росстата в этом году подорожал на 1,2% и составил 312 рублей, а вот селёдка под шубой подешевела на 0,9% и составила 150 рублей.
ссылка
Специалисты также подсчитали, что стоимость индекса Оливье в евро составляет 4,49 евро по курсу нацбанка Эстонии на 22.11.2017 г.
ссылка
Информацию по 2016 году можно посмотреть здесь.
Не буду долго описывать ход своих мыслей, но в итоге родился конкурс: Новогодний Оливье.
Для начала немного истории.
Не сомневаюсь, все знают историю происхождения этого замечательного блюда,
просто напомню оригинальный рецепт.
Ингредиенты: картошка, яйца, салатные листья, свежий огурец, каперсы, корнишоны, телячий язык, раковые шейки, рябчик, ланспик.
Слово ланспик мне тоже оказалось не знакомым (и даже моему ПК ), так что, я поинтересовалась.
Это мясо-обощной бульон, смешанный с желатином, т.е. желе из бульона, нарезанное небольшими кубиками.
Подавалось порционно и раздельно. На листья салата горкой выкладывались: нарезанные кубиками картофель и свежий огурец, куриные яйца, далее: каперсы, корнишоны, затем - соломкой или ломтиками рябчик и язык, сверху соус провансаль. Все опять охлаждалось.
А перед подачей, на блюдо по кругу выкладывались раковые шейки, сверху украшалось ланспиком. Ссылка на оригинальный рецепт
К сожалению, фото оригинального Оливье от Люсьена Оливье не сохранилось, нашла такую
фото отсюда
Вот интересно, какой-нибудь хххСтат возьмется посчитать стоимость такого Оливье…
Ну и, для общей информации, озвучу ингредиенты «нашего» Оливье:
картофель, морковь, куриные яйца, мясо (говядина, курица, колбаса),
маринованные (соленые) огурцы, консервированный горошек, майонез Провансаль.
Все остальное по-вкусу.
Теперь КОНКУРС:
Готовим Оливье или Селедочку под шубой. Фотографируем и описываем процесс. Если делаете как-то по-особенному – отмечайте.
И вот тут я слегка усложню задачу, чтобы стало понятно к чему здесь был «индекс Оливье».
Все-таки 20 золотых для меня сумма значительная, да и у нас же все-таки блокчейн.
Итак, попрошу вас, мои дорогие, посчитать стоимость вашего блюда и указать также регион, по которому производился расчет. Думаю, считать будем на среднюю компанию из 6-ти человек.
Публикуем пост под тегом #оливьеастрамар и #мегагальян, остальные теги – любые.
В комментариях к этому посту отмечаемся на участие.
Ссылку бросаем в комментарии под этим постом, когда сбросите ссылку,
желательно сделать репост. Это избавит меня от выпуска промежуточных
технических постов, так как я хочу дать нам время на подготовку и отнести
подведение итогов ближе в Новому году.
Призовой фонд - 20 золотых (пока) - надеюсь появятся отзывчивые люди.
Сейчас в жюри только я, но, будут спонсоры – с удовольствием буду решать коллегиально.
Распределение призов – пока не знаю - все будет зависеть от количества участников.
Награждаться будет веселое настроение, новогодний контекст, оригинальная подача.
С удовольствием поощрю всех участников (если будет возможность).
От одного участника может быть 2 работы: Оливье и Селедка под шубой.
Готовить, вообще-то, не обязательно (можете взять фотки из интернета),
здесь уникальность в расчете.
Без «экономического расчета» работы пойдут вне конкурса.
Приглашаю состоятельных или просто отзывчивых Голосян к спонсорству.
Взамен обещаю регулярные репосты, апы и комменты на Ваших страницах.
Все-таки на носу Новый год и все мы становимся чуточку Дедушками Морозами
или Снегурочками. Буду благодарна за любое участие.
Срок проведения до 24.00 15 декабря. Подведение итогов не позднее 25 декабря.
Огромная благодарность талантливому человеку @dasarts за великолепного
дельфина вверху страницы. Заходите к нему - там много всего интересного.
ВСЕМ УДАЧИ!!!
С нетерпением жду ваши работы!
