Колбаса «Докторска»

Приказ на производство «Докторской» колбасы отдавал сам Верховный главнокомандующий СССР И. О. Сталина.
«Докторская» колбаса берёт своё начало с 1936 года.
В 100 кг колбасы содержалось:

• 25 кг говядины высшего сорта;
• 70 кг полужирной свинины;
• 3 кг яиц;
• 2 кг коровьего молока.
  «Докторскую»
  колбасу употребляли разные слои населения. Она была «островком стабильности» в годы тотального дефицита. А ее стоимость стала одним из эталонов для сравнительного анализа: экономисты очень любят для наглядности измерять величину зарплат количеством докторской колбасы, которое можно на нее купить.