Blockchain от поля до столу

Последнее время очень много официальных людей начали говорить о том, что хорошо было бы ввести некую не существующую систему определения подлинности товара. Когда речь идет о технических и технологических товарах, тут все просто. А когда разговор заходит о продуктах питания, то возникает вопрос…
Давайте разбираться. Товаропроводящая цепочка всегда состоит из 7 звеньев:

1. Производство
2. Переработка
3. Упаковка
4. Транспортная логистика
5. Складская логистика
6. Комплектовочная логистика
7. Ритейл.

Следовательно, маркировку товара необходимо вводить на первой стадии "производство". Возьмем пример "яблочный сок". Где-то в Польше произвели яблоки, каждое яблоко надо откалибровать, проверить на пестициды, гербициды и другие "иды". Поставить штамп. Пока проблем нет. Производитель запихивает куда-то в блокчейн 1 млрд промаркированных яблок. Переработчик берет эти яблоки, отправляет в соковыжималку и выжимает сок, добавляет сахар, воду, варит это все, засыпает стабилизаторов вкуса и т.д., и ставит еще один штемпсель "товар пригоден к употреблению, дата производства такая-то". Упаковщик разливает в пет, ставит штемпсель "упаковано тогда-то". Транспортник доставляет товар на склад - штемпсель "доставлено тогда-то". Комлпектовщики поставили штемпсель "отгружено туда-то и тогда-то". И вот сок стоит на прилавке в магазине, по цене в полтора-три раза дороже, чем сок без этой истории. Приходит домохозяйка и просто укладывает упаковку яблочного сока в корзину, предварительно взглянув на стоимость и дату производства. Вопрос: какой сок возьмет домохозяйка?
Почему все так сложно? Потому что каждая операция в блокчейне стоит каких-то денег. Потому что каждые 0,2¢ (примерно столько стоит запись в блокчейн) приводят к итоговому удорожанию товара более чем на 2 доллара. Потому что помимо записей необходимо поддерживать инфраструктуру верификации. И провайдер блокчейна возьмет роялти с каждого участника рынка, который захочет присоединиться к его системе. Он создат крутое приложение для смартфонов, которое будет сканировать код на товаре и говорить "заканчивается срок годности", "товар произведен нелегально" итд. Но, в итоге, за все это заплатим мы с вами - конечный потребитель.
Мы, в beeqb, разработали совершенно другую систему верификации товаров, которую планируем представить рынку через 18 месяцев. Ее суть заключается в отслеживании товаро-проводящей цепочки на основании сделок купли-продажи и глубокой аналитики производственных технологий. То есть, производитель А, поставил в Ритейл 1 упаковку сока, при этом производитель произвел всего 1 кг яблок. нейронная сеть фиксирует невозможность такой операции и выдает заключение "товар не соответствует заявленным характеристикам". При этом, добросовестным производителям и поставщикам мы будем выдавать сертификаты качества и промоутировать их продукцию. Итоговая наценка на единицу товара не будет превышать 2 центов - стоимость стикера с кодом.