Что то пиццы захотелось

Пока есть в наличии итальянский сыр и салями пришла идея сделать пиццу.

Помидоры обдаем кипятком, очищаем от кожуры, нарезаем и взбиваем в блендере в кашу. Ставим сковородку на маленький огонь,добавляем соль, перец, сахар, оливковое масло, приправы, доводим до кипения и помешивая кипятим 5-7 минут, пока масса не станет чуть густой.

Процесс приготовления теста пропустим, наверняка все знают или интернет в помощь.
Готовое тесто раскатываем тоненько и выкладываем на противень. Сверху равномерно наносим слой соуса.

Тоненько нарезаем салями, ветчину и равномерно укладываем на слой соуса.

Сверху укладываем равномерный слой отваренных грибов, предварительно порезав на аккуратные кусочки))

Засыпаем слоем тертого сыра

Свежий помидор очищаем от кожицы, нарезаем и укладываем равномерным слоем

Засыпаем сверху еще одним слоем сыра и ставим в предвариельно прогретую духовку на 20 минут

Кот следит за процессом, куда без него))

Через 20 минут вынимаем пиццу, даем немного остыть и можно кушать))

В целом хороша, тоненькое тесто, сочная, вкусная и мягкая корочка.

Приятного аппетита))) все заняло около 2-х часов.