Вкусный пост
Этот пост посвящен еде. Вы скорее всего каждый день с ней сталкиваетесь да и не по разу. У каждого человека свои предпочтения в еде. Кто - то готовит сам, кто - то покупает фаст фуд, другие кушают в ресторанах, но так или иначе мы тесно связаны с едой. Еда - это энергия. Еда - это гармония. Во время еды мы можем не только насладиться сочным салатом из свежих овощей, но и ощутить их свежесть. Мы даже может перенестись в страну, где они выросли, ощутить воздух и тепло солнышка. Для меня еда это прежде всего фантазия, я не люблю скучные блюда. Я люблю экспериментировать с сочетанием вкуса, цвета, размерами кусочков и т.д. Иногда я сочетаю несочетаемые продукты и получаю шедевральное блюдо. Соединяя сыр Моцарелла с кусочками арбуза и мятой, я получаю очень вкусный и освежающий салат, который идеально подойдет для летнего обеда в +30. Вы ведь знаете в жару не особо что лезет, но этот салат это Эмоция, его вкус, цвет, текстура все идеально.
Вы говорите, что кушаете одно и тоже? Зачем. Ведь у вас интернет, там же столько рецептов. Вы готовите макароны и они уже вас достали? Плесните туда сливок, добавьте свежего тимьяна и кусочки жареного бекона, потрите сверху твердого сыра. Это делается за одну минуту. Но уже какое преображение блюда! Гораздо лучше чем макароны с кетчупом. С едой нужно экспериментировать, так вы найдете идеальное для вас сочетание вкуса.
Очень важен цвет блюда, чем ярче блюдо - тем оно лучше усваивается. А значит будет польза, энергия. Согласитесь аппетит придает не только аромат, но и цвет. А как не потерять цвет блюда? Соблюдать рецепт, варить овощи до полуготовности, сбрызгивать лимоном...вариантов десятки. Приготовление еды должно стать для вас приятным занятием, которое приносит радость. Это радость влияет и на цвет и на вкус. НЕ пробуйте спорить, это так. Невозможно не уметь готовить, это просто. Конечно если вы ленивы или вы найдете сто причин не делать этого, то ваша еда не будет доставлять удовольствия.
О, еда в ресторанах отдельная тема. И дело даже не в программе Ревизорро. Я думаю вы нашли или найдете ресторан по душе. Старайтесь заказывать разные блюда, пробуйте новое, открывайте вкусы, страны. Кушайте блюда разных кухонь, ведь у каждой кухни свой аромат и энергия, своя история и традиции. Это удивительно, что кушая пищу, мы проникаем в историю народов и их обычаев. Мы едим и путешествуем во времени. Это здорово. Мне интересно узнавать историю любого нового блюда, которое я ем или готовлю. Я часто сталкиваюсь с забавными личностями и историями. Бывают даже мрачные истории, которые поспособствовали созданию того или иного блюда. Тем кому интересна история мира обязаны кушать блюда разных кухонь. Моя любимая кухня это Итальянская, напишите какую кухню любите вы?
Отдельно хочу написать о еде, которая готовится за минуту. Лапша быстрого приготовления, пельмени, готовые чебуреки и т.д. Все думают, что эта еда экономит время. Это не так, вы экономите сегодня час, а "завтра" отнимаете у себя десять минут и так каждый раз. Я не буду расписывать эту фразу, я думаю кто заботится о своем здоровье поймет меня. Вы не чувствуете такую еду, вы ее глотаете и она комком проваливается в вас. Вы ощущаете ложное чувство сытости, но про себя думаете, что вам было некомфортно, не вкусно. Действительно в экстренных случаях такая еда должна быть, но уж лучше запарить овсяные хлопья, чем скушать лапшу быстрого приготовления. В любом случаем выбирать вам.
Получайте удовольствие от еды и побольше Вам вкуса в жизни!
.