Староновогодние вареники🎊
Ещё одна любимая традиция - лепить и есть 13 января вареники с сюрпризами. Можно сделать целую фото-выставку моих вареников разных лет, но обойдусь одним коллажем.
Не могу вам дать точный рецепт, потому что не люблю рецепты и всегда готовлю «на глаз», но примерно расскажу)
Для 70 штук (+/-) нужно: 2 стакана горячей, кипяченой воды, хорошее настроение и мука пшеничная, высшего сорта. Не знаю сколько, сколько возьмёт вода. Всё)
Яиц, соли и соды не надо! От яиц вареники жесткие и резиновые.
С сюрпризами ещё проще, смотрите, что есть дома. Подойдут: соль, сахар, перец, горох, рис лаврушка, нитка, пуговица, яблоко, орех, кольцо, монетка - всё это лучше завернуть в пищевую пленку, чтобы не выбрасывать вареник с солью, например, если попадётся.
Приятного аппетита!