А вы умеете есть раков?

Всем привет!
Сегодня решил поговорить о своем любимом лакомстве - раках.

А вы знали, что у рака сьедается почти все,а не только клешни и шейка? Все самое вкусное находится под панцирем,белая и коричневатая массы, плюс бульон ( если после варки дать полежать им в рассоле, вбирают в себя его ) На посиделаках с друзьями, многие отрывают только хвост и клешни,остальное благополучно пытаются выбросить, вот тут то я их останавливаю и забираю все вкусности себе) Не многие оценили,то что можно есть под панцырем.
Ну и мой рецепт варки: на два килограмма раков, 5 столовых ложек соли, одна лаврушка, семена укропа, укроп, половина большого лимона (выдавить, и положить в бульен), грамм 50-100 соевого соуса (обычно хайнс), две столовые ложки меда.
После закипания засовываем головой в бульен, варим после закипания мин 15-20, выключаем,закрываем крышкой и даем постоять еще минут 30. Раки выкладывать брюхом к верху,чтобы бульон не вытек.
По кол-ву на человека 1-1.5кг средних (от 70-90гр) чтобы облопаться.

Чаще всего берем креветки для девушек, для парней уже раков)

До новых встреч.