Заполните профиль, точку A и B

Цель- выйтина среднемесячный доход за ЦЕХ 1 млн руб.
Ниша:2 Суши-магазина (франшиза) и первая пиццерия.
А-200-300тыс руб
Б-1млн руб
для этого нужно P-300 руб Q-3500 транзакций
сейчас по факту P-около 180 руб. Q- 1700 транзакций
На следующей недели открытие пиццерии, это увеличит текущий доход, но для достижения цели этого будет очень мало.
Нужно создать сайт для пиццерии и за 2 месяца открыть еще одну. Вроде понимаю что нужно делать для достижения, но знаний недостаточно, для правильного и реального построения цели.