Отчет за 27.02.2017

Проанализировал свою розницу на предмет количества чеков (покупателей) и среднего чека.
Организовали разбор и определили следующие гипотезы:
По рознице на +10000 р в неделю:

• поднять средний чек - разместить полиграфию по дисконтным картам (3% от 300 рублей)
  -ввести маленькую и недорогую покупку для клиента с большой моржой - это стал расфасованный арахис 25 гр по 10 рублей (себест. 3 р.). Продавцам задача - чтоб каждый купил.
• ввести новый товар во всех магазинах - полку с подарками со ср. стоимостью 2000 р (это стали: шлем Пивная каска, пивная кружка из настоящего дуба, пивная башня, маска голова лошади)
• ввести анкеты новых получателей дисконтных карт - для формирования базы клиентов (раньше не делали).
  По освоению новых ниш был выписан список деятельности знакомых, назначил встречи наиболее интересным (по кондеям и по независимой экспертизе)
  Выложил на авито: помощ в открытии магазина разливного пива 10 т.р.
  Встретился с пивоваром по вопросу рецептов новых сортов пива