Отчет за 03.03.2017

Отчет за 3.03.17 г. В связи с недавним окончанием трехлетнего курса академии астрологии, появился клиент по разбору натальной карты и краткого годового прогноза. получила 10 тыс. тенге. Еще один заказ на пророщенные злаки на 1700 тенге (недельная порция). Примерная декомпозиция данной ниши представляю себе следующим образом:
Точка Б = 300000 тенге.
Недельная порция из 3 видов пророщенных злаков стоит 5000 тенге (расфасованная и завакуумированная).
Таким образом, учитывая себестоимость порядка 2500 тенге, необходимый объем продаж составляет 600000 тенге. Средний чек на 1 человека (если оформлять подписку на месяц) составляет 20000 тенге.
600000 тенге/20000 тенге = 30 сделок.
В дальнейшем для увеличения среднего чека необходимо проработать вопрос реализации с торговыми точками, магазинами здорового питания, фитнес-центрами, медицинскими и косметологическими центрами, с пунктами общественного питания, где предоставляется завтрак и где находится целевая аудитория (в данном случае - люди, следящие за своим здоровьем). Также найдена возможность передачи части работы (проращивание, высушивание) на аутсорс.
Пробую выращивать также самостоятельно витграсс и микрозелень для ресторанов. Так как ниша новая, тяжело определить потенциальный спрос.