16 марта 2017

Всем привет!!!!!
Хочу поделится своей историей!!!
Среди тех , кто сделает репост и общее количество репостов будет больше 100 ( до этой субботы 18 марта 9.00 утра), то я разыграю сертификат на УЖИН ДЛЯ ДВОИХ в сети кафе «НА ПАРАХ» с лимитом 3.000 т.р 🔥🔥🔥🔥

Моя история: 🔪🔪🔪🔪🔪🔪🔪🔪🔪🔪🔪🔪🔪
Я- Шеф-повар Павел Петров, профессионально занимаюсь кулинарным делом уже более 16 лет. Начал свою карьеру в « Гранд Отель Европа», где проработал более 6 лет под руководством известных зарубежных шеф-поваров. Участвовал во многих кулинарных конкурсов такие как: «Золотая Кулина», «ПИР Кремлёвский кубок», «CHAINE des ROTISSEURS “-где был награжден стажировкой во французской кулинарной школе «CORDON BLEU», и посвящен в гильдию орденоносцев «CHAINE des ROTISSEURS".

Промах в бизнесе: 🐏🐏🐏🐏🐏🐏🐏🐏🐏🐏
Была попытка открыть производство СНЕКОВ для вейдинговых аппаратов ( сенвичи и т.д., а то в этих автоматах, кроме жвачек и шоколадок, на тот момент ни чего не было . ) Мы начали БИЗНЕС с аренды помещения и КЛАССНОГО ремонта в нем! Сейчас это все смешно кажется!!!))) Прорабатывали продукт уже в отремонтированном помещении и ИСКАЛИ клиентов. Но произошла ситуация, которая нас подвел к закрытию. Мы заказали станок у одной из крупной фирмы в Москве для упаковки нашей продукции, внесли предоплату 300 т.р. И что вы думаете, они объявили себя банкротом, и деньги вернуть не получилось, хотя выигрывали все суды. А денег на новый станок у нас не было. Пришлось продавать за копейки помещение, которое так тщательно отремонтировали .

Моя самореализация: 🍔🍰🍝🍛🍨🍳🥑🥗🥘🥐🍴🍞🍓🍖🍚
Потом являлся шеф-поваром ресторан «КУХНЯ», и после ресторана «Fazenda». Сейчас реализую проект сети кафе здорового питания «На Парах» 💭💭💭💭💭 в качестве concept-шефа, одновременно являясь совладельцем сети. Познакомили меня с моим будущем партнером, когда было у него одно кафе. При слаженной работе и понимания друг друга мы выросли уже до 5-ти кафе. В апреле 2017 года открываем 6-ого кафе. И на этом останавливаться не собираемся. В целях открыть еще 10 кафе в Санкт-Петербурге , а потом идти в Москву и , возможно, в регионы.) 🚀🚀🚀🚀🚀🚀🚀🚀

Также уделяю большое внимание проведению кулинарных мастер-классов, эногастрономических вечеров и кейтеринговому обслуживанию – на моем счету самые разными клиенты, от журнала «Cosmopolitan», до компании «Русский Аллюминий». Постоянно стремлюсь лучше познавать свою профессию и развиваться в ней каждый день, разрабатывая новые проекты и, конечно же, экспериментируя с сочетанием новых вкусов и подач.

Спасибо, что дочитали до конца.👍👍👍👍👍👍👍👍👍