Холодец, от которого трудно отказаться

Для приготовления нежного мясного холодца понадобятся две свиные ножки, которые нужно будет помыть и хорошенько очистить.

Промытую говядину в количестве четырехсот граммов вместе со свиными ножками выкладывают в чашечку мультиварки. Добавляют две очищенные морковки и луковицу в шелухе, заливают водой до краёв чаши умной техники и ставят мультиварку на режим «тушить» на шесть часов.

Приблизительно за час до окончания режима "тушить" мультиварки в бульон кладут два лавровых листика и шесть штук душистого чёрного перца горошком, слегка солят бульон.

Когда мультиварка выключит режим тушения, мясо перекладывают на блюдо, а бульон процеживают через марлю.

Сваренные вкрутую яйца, а также морковь нарезают кружочками и устилают ингредиентами дно формы или формочек. Сверху кладут мясо и заливают крепким бульоном.

Затем будущий холодец выставляют в форме или в формочках в холодильник для того, чтобы снедь застыла.