Зайцы 4

Балахтинский газцех, или как его еще называли, пивцех, представлял из себя большой, теплый сарай из лафета за перекошенным забором в зараслях крапивы. Варные металлические ворота из труб, листа и арматуры были безнадежно открыты, перекошены и на въезде утверждали то, что этот участок под юрисдикцией местного отделения потребкооперации не нужен ни собственнику, ни кому то ещё.
Огромный амбарный замок на кованной петле был открыт. Массивная входная воротина давно уже невстающая в обойму широкого, падающего проема вела в прохладный, просторный, убогий, но одновременно чистый "цех".
Немытое со времени постройки окно, набранное небольшими квадратами стекла, в стиле дачной веранды рассеивало тусклый свет.
У одной из стен стояли две массивные, чугунные, литые, педальные "машины" для закупорки бутылок. В углу стояла ёмкость с ассенизатора, переделанная под газировальную камеру, она была укомплектована десятком черных балонов углекислоты, которые подключались армированным черным шлангом от резака. По центру стояла большая белая, как бельмо на фоне общей серости, общепитовская печь, на которой в больших бачках работница варила...
...сироп из настоящих лимонов и сахара. Еще две работницы большими столовыми ножами с руки нарезали лимоны из стоявших ящиков в еще один 20литровый алюминиевый бак с надписью "сироп".

• Забирай. Вместе с бабами и все что есть, - сказал мне директор потребкооперации, - Но зарплату с сегодняшнего дня платишь ты, ну и все расходники тоже сам.
  Местный директор был человек простой и пьющий, поэтому 1992 год он начал с раздачи площадей КООП в аренду на условиях небольшого личного интереса.
  Интерес со своих торговых площадей, которые я арендовал на втором этаже большого торгового центра районного центра видимо был самым щедрым, поэтому убыточный газцех достался мне за символические две бутылки паленного коньяка на ванилине. Это было наверное самое выгодное мое приобретение в жизни, от которого я не отказался, как в других случаях.