Ташкент - город контрастов. Хождение по мухам.
Дружище @damm говорил, что я пишу похабщину про его родные палестины. Но я подозреваю, что в глубине души ему эта похабщина нравится.
И чтоб не расстраивать его патриотических чувств, я решил наконец-то закончить свои записки про славный и такой разнообразный город Ташкент.
Хотя в планах был еще сюжет "Хождение под мухой")))
...Вечерами в Ташкенте было просто замечательно. Надев парадные костюмы, мы без опаски выходили прогуляться по красивейшему городу. Вначале мы гуляли в обычных спортивных костюмах, нас на каждом шагу останавливали стражи порядка и с пристрастием проверяли документы, а на вопрос о причине такой к нам привязанности они отвечали:
— Вы русские и в спортивных костюмах, все бандиты ходят в спортивных костюмах, значит вы бандиты, а бандиты приезжают в Ташкент за наркотиками. Предъявите наркотики, дайте нам на лапу $2000 и можете быть свободны.
Железная логика, против которой не попрешь. Но наркотиков у нас как назло не было и лишних долларов тоже, поэтому мы решили прибегнуть к кардинальным мерам.
... Проходя мимо двух респектабельных джентльменов в хороших парадных костюмах, милиционеры любезно кивали, а некоторые даже отдавали честь. Ну не могут же бандиты ходить в таких костюмах. И будь у нас даже полные карманы наркоты, мы вызывали у блюстителей порядка только положительное отношение...
Подошли к женщине, торгующей газировкой:
— Кока-кола есть? — вежливо спросили мы.
— Не бывает. — ответила продавщица.
— Странно, а почему? — недоумевали мы.
— Потому, что зять президента продает Пепси-колу...
...
— Тогда дайте две Пепси, — она пересчитала деньги и открыла нам две бутылки Пепси. — А открыли зачем, нам с собой?
— С собой не положено, пейте здесь.
— Но мы не хотим здесь, мы же заплатили???
— Вы заплатили только за Пепси, а за бутылку нет. — обескуражила нас она.
— Давайте мы доплатим и пойдем? — настаивали мы.
— У нас запрещено пить на ходу! — добила нас продавщица, и мы вспомнили двух хищников при погонах в аэропорту, когда отпустив нас, они направились к мужику в майке, пьющему из горлА пиво...
... В сквере женщина восточной наружности продавала какие-то белые шарики, разложенные на бумаге. На вид они напоминали нынешние Раффаэлло и наверняка должны были оказаться восточными сладостями. Название, произнесенное женщиной, ни о чем не говорило, мало что ли они там у себя на Востоке напридумывали всяких сладостей.
Я купил одну, тут же сунул в рот, и начал жевать, предвкушая неземное блаженство...
...Сначала свело челюсти и я оказался не в состоянии выплюнуть эту пакость. Потом от нестерпимо паскудного вкуса начало перехватывать дыхание и жуткие спазмы желудка не предвещали ничего хорошего...
Мужик-продавец из соседнего киоска закричал мне и замахал руками, призывая к себе. Он схватил бутылку минералки и, моментально свинтив крышку, протянул ее мне.
— Ты бы хоть спросил, что ты покупаешь, — засмеялся он, когда я немного пришел в себя.
— Да я спросил, только не понял, что она ответила, — в перерыве между глотками ответил я.
— Это курт, его делают из козьего молока с солью, давят прямо грязными руками. Еда кочевых народов, чтоб не страдать от жажды. Тебе повезло, что я увидел...
Быть в Ташкенте и не попробовать настоящий узбекский плов может только человек, ничего не понимающий в восточной кухне. И естественно мы первым делом поинтересовались у аборигенов где делают настоящий плов.
Ну конечно на городском рынке.
И естественно, что в самое ближайшее время мы были на рынке, возле огромного казана, в котором дымился сказочно ароматный плов. Повар, как жонглер, подкидывая половником рис, мясо и изюм, ловил все это в тарелки и не успевал принимать деньги от желающих подкрепиться.
Купив по порции, мы нашли свободный столик и, поставив бутылку минералки и тарелки, позвали помощницу повара протереть столешницу от крошек и жирных брызг...
Вкуснее плова я не ел в жизни. Аромат пряностей и специй, в сочетании с сочным мясом, напрочь отшибал ум и чувство насыщения. Правду говорят - ум отъешь...
Доев свою порцию, я повернулся, чтобы еще раз взглянуть на кудесника повара. И тут же схватил минералку и стал жадно пить.
Напарник удивленно посмотрел на меня, смачно пережевывая кусок мяса, а я, все еще глотая минералку, показал ему в сторону повара.
Там помощница, тряпкой, которой убирала со столов, просто протирала грязные тарелки и ставила их на раздачу...
Карикатура: плов и плот, Кокарев Сергей
Начало: