🍽️🥔Картошка: основные советы от диетолога.

Здравствуйте, дорогие друзья. Сегодня я расскажу вам самые интересные советы про картофель, его вред и пользу.

Питаясь картофелем, запомните одну самую главную вещь: картошка полезна только тогда, когда мы не снимаем с неё кожуру!

Почему так? Когда мы очищаем кожуру, все крахмалистые, что считаются сложными углеводами, превращаются в клейстер.

Клейстер — клей, изготавливаемый из крахмала или муки.

Моя прабабушка клеила фотографии в домашнем альбоме с помощью картошки: очищаем кожуру, отвариваем в воде, разминаем в пальцах — клей готов! Поэтому не стоит кушать варенный картофель, особенно с очищенной кожурой. Так а как же готовить? Запекайте картофель в духовке!
**На один приём пищи можно кушать около 3-4 картофелины. **

А как на счёт жаренной картошки? Не забывайте, что кожуру мы не снимаем. А в случае жаренного картофеля, кожуру мы обычно счищаем, когда режем её на кусочки. Вдобавок к этому, присоединяются жиры при жарке. Даже самые полезные масла при нагревании теряют свои лучше биохимические свойства и становятся вредными для нас! Поэтому, пожалуйста, запекайте картошку в духовом шкафу, а если хочется добавить масло, то делайте это после готовки.

Если вам хочется узнать более подробнее про картошку и её вред и пользу для организма, смотрите видео: