По чесноку
Январь месяц 2018 года. Осенью, после возвращения с дачи, я случайно оставил на балконе пластиковое ведро с неочищенными головками чеснока. Не свойственно тёплая для этого времени года температура воздуха, влажность и достаточное освещение сделали своё дело.
Он (чеснок) пророс, и даже пустил стрелки, а свежую зелень теперь можно использовать в салаты или соусы. Во всяком случае, я так думаю, что и делаю. Более того я уверен, что подобным образом можно выращивать любую зелень в квартире. Главное, не доверять посевы в руки погоде, а размещать на тёплом и освещённом подоконнике.
В первую очередь естественно здоровый посадочный материал. Затем соответствующая тара. И, пожалуй, третий из самых важных пунктов – хотя бы небольшой слой влажной, но постоянно поддерживаемой, «подушки» для корней.
Это может быть поливаемый грунт или даже просто вода. Главное, что бы без хлора и застоев. Без пауз и переохлаждения.
Сейчас я использую за основу старое ведро из-под томатной пасты (можно старую кастрюлю), в которое подливаю воду из бювета. Сито с неочищенными зубчикам чеснока помещаю внутрь так, чтобы посадочный материал не касался воды, но был достаточно близко, чтобы запустить сквозь сетку в неё свои корни.
Несколько дней, максимум неделя, и у меня на подоконнике находится полноценная клумба из витаминов. Теперь мне не нужно переживать о сложности очистки чеснока, которая часто создаёт физический и моральный дискомфорт. Во-вторых, аромат у зелени гораздо приятнее. Скорость применения при приготовлении тоже оправдывает первоначальные труды. И ещё, хотелось бы отметить, что запах изо рта после зелени улетучивается гораздо быстрее, чем после употребления старого чеснока.
В общем, преимущества можно перечислять очень долго: эстетичность, не такое агрессивное воздействие на желудок и т.д. Я прекрасно понимаю, что многим из нас гораздо проще купить тот же старый чеснок или зелень в супермаркете. Но тут то и скрывается главное достоинство предложенного метода - никакой «химии», экономия времени и средств (вспомните об очередях, пробках в самый неподходящий момент), бесплатная своеобразная психотерапия (уход за оранжереей).