Коронавирус - стоп!

Так, всё как всегда, предельно просто и эффективно. Такая вот домашняя закуска, ингредиенты;

Хлеб.

Классически свиная солёная грудинка.

Дикая Черемша.

Кто не знает, Черемша - это дикий чеснок, но с очень пышными ~~жирными~~ листьями, а не стеблями. Черемша - вообще очень сильно уважаемый сорняк. ВцЕпится где то - замучаешься отмахиваться, собирая урожай, ежегодно в середине мая. У меня на даче было высажено, 25 лет назад, несколько луковиц. Несмотря на мизерное количество, за четверть века черемша разрослась. Ограничена 2х3 м2 - Она давит всех и всё, только позволь ей расплодиться. Неся пользу и спасение человекам.

Итак, солёную свиную грудинку, перемалываем в фарш, при помощи китайской электромясорубки с реверсом. Других на этой планете нет....

Далее, я рублю листья черемши в полоски 2-3 мм. Сколько позволяет мне терпение, хотя это дело нескольких секунд, крошу далее перпендикулярно первоначальному резу. Как получится, заряжаю этой зелёной массой, молотое солёное сало, перемешиваю - это ВЕРИ БЕСТ!