Салат "Устричный петух"

• Варёный рис - 1 стакан
• Крабовые палочки - 100 г
• Кукуруза консервированная - 3-4 ст.л.
• Яблоко - 2 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Перец болгарский красный, жёлтый - 1-2 шт.
• Помидор - 1-2 шт.
• Петрушка - по вкусу для оформления
• Соломка солёная - для оформления
• Майонез - для смазывания (САЛАТА!)
• Устрицы - 6 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Первым делом надо съесть отдельно устрицы - чтобы у вас хорошо вставал к моменту, когда придут гости.

Далее, для салата "Устричный петух" нам потребуется предварительно сварить рис и одно яйцо, которое понадобится для украшения. Остальные продукты нужно только натереть и нарезать.

Варёный рис выложить на тарелку первым слоем в предполагаемой форме петушка. На протяжении процесса приготовления слои будут корректироваться, поэтому на начальном этапе будет непонятно, что нас ждёт.

Выложить рис в виде петушка

Рис нужно смазать тонким слоем майонеза и выложить сверху измельчённые кубиками крабовые палочки.

Положить слой крабовых палочек

Нанести на крабовые палочки майонез, затем выложить зёрна кукурузы.

Положить слой кукурузы

Очистить от кожуры яблоки и натереть их на тёрке, сбрызнуть лимонным соком. Кукурузу мы не смазываем майонезом, а сразу выкладываем яблочный слой. На этом этапе уже стараемся подкорректировать недочёты.

Выложить слой яблок

Начинаем преображать наш салат. Для этого из красного болгарского перца вырезать гребешок и бороду петушка. Также из жёлтого и красного перца или помидоров нарезать перья для хвоста, клюв - из жёлтого перца или помидора.

Выложить из перца хвост и лицо

Заканчиваем оформление салата: для глаза берём душистый перец горошком, а лапы делаем из солёной соломки. Оперение петушка - из натёртого яичного белка. Вот у нас и получился "Устричный петух"!