На самом деле, кофеин, в том или ином виде, содержится более, чем в полусотне растений и их плодов, но "утренние" напитки мы готовим только из трёх: бобы какао и кофе и листья чайного куста. Но какой из напитков наиболее эффективен? Какой из них хорош, чтобы проснуться с утра, а какой стоит покупать днём, чтобы оставаться в тонусе?
Несколько полезных цифр о кофеине - в нашем коротком обзоре.
КОФЕ
Вы вряд ли удивитесь, прочитав, что самый крепкий кофе - это
эспрессо, в крошечной порции которого (
60 мл - те самые два глотка, которые вам подают в маленькой чашечке в кафе) содержится
150 мг кофеина.
Это четверть дневной нормы.
Капуччино и латте значительно уступают своему суровому собрату: в зависимости от количества молока и сливок,
обычная чашка напитка (150 мл) содержит
от 80 мг до 150 мг кофеина.
Холодные коктейли на основе кофе (
iced coffee), на самом деле, тоже довольно крепкая штука:
большой бокал 0,5 л может содержать до
200 мг кофеина. Так что даже летом старайтесь не увлекаться: четвёртый бокал холодного кофе может стать лишним.
ЧАЙ
Мало кто знает, но кофеин и теин - это одно и то же химическое соединение, которое было открыто в разное время двумя разными учёными. Просто один выявил его в кофе, а второй в чае. Поэтому та бодрость, которую приносит нам утренняя чашка чая, она тоже - результат воздействия кофеина.
Чашка чёрного чая (150 мл), в зависимости от крепости заваривания, содержит
от 75 до 90 мг кофеина.
В зелёном чае, вопреки расхожему мнению, содержится всего
30 мг кофеина на каждую чашку.
Кстати,
холодный чай в пластиковых бутылках содержит всего
25 мг кофеина в 0,5 л напитка.
ГАЗИРОВКА
Да, в газировках тоже есть кофеин. И что самое удивительное, рекордсменом среди них является
Pepsi Zero, в которой на 0,6 л содержится
115 мг кофеина. Бутылка
Coca-Cola, про которую вы, наверняка, подумали первым делом, содержит всего
60 мг кофеина. В банке
Mountain Dew содержится
90 мг кофеина. А вот в 7-Up, Fanta и Sprite кофеина нет вообще.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ НАПИТКИ, ШОКОЛАД И КАКАО
С утра, конечно, энергетики пить не стоит, но вот в течение рабочего дня или ближе к его концу, банка энергетика может стать хорошей заменой чаю или кофе. Наиболее популярные Monster Energy и Red Bull содержат 160 мг кофеина на 0,5 л напитка. Есть и более суровые марки: самая "крепкая" может содержать до 350 мг на полулитровую банку.
Чашка какао (150 мл) содержит примерно
100 мг кофеина.
Стандартная плитка шоколада (100 г) содержит
80 мг кофеина.
КСТАТИ
Средняя
дневная доза кофеина для взрослого здорового мужчины составляет
от 600 до 800 мг.