Салат по-деревенски с мясом и грибами

Мясной салат с очень вкусной и пикантной заправкой. Такой салатик очень свежо будет выглядеть на вашем праздничном столе и полюбится гостями.

Список продуктов:
свинина отварная 300 г
шампиньоны или опята маринованные 200 г
лук салатный 1 шт
болгарский перец 1 шт

Мясо нужно отварить в подсоленной воде с добавлением черного перца и лаврового листа. Дать остыть в бульоне и нарезать.

Нарезать маринованные шампиньоны. Можно так же использовать опята.

Болгарский перец и салатный лук нарезать соломкой.

ПРИГОТОВИТЬ ЗАПРАВКУ:

Смешать: оливковое масло 5 ст.л., сок лимона 2 ст.л., молотый перец 1/3 ч.л., сахар 1/2 ч.л., соль 1/2 ч.л., хрен белый 1/2 ч.л., зелень петрушки 10 г.

Заправить салат и перемешать.