Рулет мясной

Всем доброго дня и хорошего настроения!!! Хочу поделиться с Вами одним просто замечательным рецептом, кот меня выручал неоднократно, благодаря быстроте выполнения, отличныму вкусу и аппетитному виду.

И так, преступим. Для приготовления нам понадобится 2 тонких и больших лаваша (лучше квадратных), 500гр фарша (абсолютно любого) , тертый картофель 1-2 шт, лук , соль и перец, томатная паста и майонез, немного твердого сыра.
Картофель нужно натереть на терке и обязательно отжать. Один лист лаваша раскладываем на стол и выкладываем на него предварительно обжаренный фарш с луком, можно добавить еще любые приправы для мяса, можно грибы. Затем на первый слой выкладываем второй лист лаваша, на него укладываем тертый картофель, нужно немного подсолить и поперчить.

Теперь аккуратно скатываем наш рулет в трубочку, захватывая все слои, скатывать нужно не сильно плотно, но и таким образом, чтобы он не развалился.

Теперь выкладываем в глубокую формочку, можно разрежать на 2-3 части для более удобного расположения в формочке.

Теперь приготовим заливку: несколько столовых ложек томатной пасты, можно и немного кетчупа добавить, а также 2-3 ст ложки майонеза. Все это размешиваем и добавляем кипяченой воды, доводим до густоты кефира. Этой смесью заливаем рулет. Ставим в духовку минут на 40-50. Когда рулет дойдет до готовности, нужно вытащить и посыпать сыром и еще минут на 7-10 поставить в духовой шкаф.

Приятного аппетита!!!