Рецепт горячего шоколада

Как готовить вкусное блюдо «Горячий шоколад»

1. Молоко залить в сотейник и поставить на малый нагрев, не доводя до кипения.

2. Шоколад надо натереть на терке или измельчить ножом.

3. В разогретое молоко надо посыпать шоколад, при частом помешивании надо растворить шоколад, нагревая на маленьком огне.

4. Добавить обычный сахар и ванильный сахар. По вкусу можете добавить больше, либо меньше, чем надо в рецепте. Продолжайте нагревать при частом помешивании на малом огне.

5. Растворите крахмал в воде. При частом помешивании, тонкой струйкой налить крахмальную воду в шоколад, при первых появлениях кипения выключить нагрев. Напиток готов.

Горячий шоколад – это молочный напиток с добавлением шоколада, его можно легко готовить самостоятельно, радовать своих близких. Наличие крахмала придаст напитку тягучесть и гладкость. Количество крахмала можно регулировать в зависимости от желаемой густоты напитка, он на вкус никак не влияет. Как правило на 300 мл. молока должно уходить не менее 70 гр. тёмного шоколада.

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Горячий шоколад»:

• Молоко - 300 мл.

• Темный шоколад - 70 гр.

• Сахар - 2 ч.л.

• Ванильный сахар - 1 ч.л.

• Крахмал - 0,5 ч.л.

• Вода - 3 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Горячий шоколад» (на 100 грамм):

Калории: 149.5 ккал.

Белки: 3 гр.

Жиры: 7.7 гр.

Углеводы: 17 гр.

Число порций: 2