Пост как традиция и очищение

Сергеев Валерий Николаевич, д.м.н., главный научный сотрудник отдела соматической реабилитации и активного долголетия. ФГБУ «НМИЦ РК» Минздрава России:

"Пост, будучи древней традицией, берёт начало ещё в первых веках нашей эры. Постом считается добровольное ограничение в еде для достижения духовных целей. В религиозном смысле это воспоминание о смерти и воскресении Христа, а также акт религиозного воздержания, однако эта традиция имеет и иные основания. Не стоит забывать о прагматических причинах данного обряда: политической и экономической. Дело в том, что после зимы запасы пищи сильно истощались. Чтобы экономить ограниченные ресурсы, а главное, удерживать население от агрессивного проявления возмущения голодом, светская власть была вынуждена оправдывать сильные пищевые ограничения религиозными мотивами, так как религия тогда имела исключительное и неоспоримое влияние на людей

А что же сейчас? В последнее время пост становится своеобразной модной тенденцией, если можно так выразиться, и получает распространение и вне круга верующих людей. В данном нерелигиозном ключе мы, конечно же, говорим только о пищевой составляющей поста. В современном обществе уже давно наблюдается тенденция моды на различные диеты, и пост можно, так или иначе, поставить с ними в один ряд с тем заманчивым дополнением, что эта традиция несёт в себе культурно-исторический подтекст.

Многие люди расценивают пост как повод устроить своему организму разгрузку. Это действительно может оказаться полезно. Например, отказ от жирной пищи помогает снизить уровень холестерина или избавиться от лишнего веса. Также соблюдение поста может положительно повлиять на иммунитет и обмен веществ. Более того, сама мысль об очищении организма и пользе постного рациона питания оказывает положительное влияние на психику, умиротворяет.

Однако, как и в любой диете или даже в любом специализированном питании, в посте есть и свои опасности. Во-первых, во всём важна мера и в ограничениях — тоже. Резкий отказ от тех или иных привычных продуктов может стать стрессом для организма, поэтому поститься не рекомендуют детям, беременным женщинам, людям, занимающимся физическим трудом или недавно перенёсшим тяжёлые операции. Если с особым усердием подойти к посту, решив избавиться от лишнего веса, организм может расценить такой временным стресс как долговременный кризис и начать накапливать питательные вещества на будущее, так что результат выйдет совершенно противоположным. Не стоит делать резких переходов и в обратную сторону. Ведь какой смысл в посте, если, дотерпев до его окончания, первой мыслью будет съесть побольше того, в чём приходилось себя ограничивать. Именно переедание животного жира и белка после завершения поста становится причиной сбоев в работе желудочно-кишечного тракта.

Чего же в соблюдении поста больше: пользы или вреда? — вопрос, на который однозначного ответа нет. Это личное решение каждого. Главное — не делать резких переходов и соблюдать сбалансированный рацион (в частности, животный белок можно заменить бобовыми), а также прислушиваться к сигналам, подаваемым самим организмом, например в виде слабости и недомогания. Но вряд ли кто-то будет спорить с тем, что соблюдение поста приносит большую пользу и душе, и телу человека. Пост помогает организму очиститься, а душе прийти в спокойствие и обрести гармонию."