Фаршированные перцы

Ингридиенты:

2 луковицы
1 морковь
1кг красных больших перца
200 г риса
500г фарша
2 помидора
3 зубчика чеснока
несколько листов петрушки
несколько листов укропа
несколько ложек подсолнечного масла
По вкусу положить соль, перец.

Готовка происходит в два этапа. Лук и морковь порезать и обжарить на подсолнечном масле в течение 10 минут.

Затем добавить куриный фарш в кастрюлю с луком и морковью. Обжарить их в течение 15 минут. За это время нарезать листья петрушки и укропа, чеснок и промыть рис. Добавьте все это в кастрюлю с мясом, луком и марковью. Удалите кастрюлю с плиты и закройте ее крышкой.

Помойте и почистите перцы. Порежьте томаты ломтиками. Наполните перцы готовой смесью и закройте их кусочками томатов.

Поместите их в посуду и поставьте в духовку на полтара часа. Требуемая температура составляет 200 градусов. Несколько раз вытащите посуду из духовки и поверните перцы.