Рецепт сербской мусаки

Еще одно блюдо здорового питания.

Ингридиенты:
1кг баклажанов (3шт)
1кг красных перцев
1кабачок
400г куриного фарша
200 г сыра моцарелла
3 помидора
2 зубчика чеснока
несколько листов петрушки
несколько листов укропа
несколько ложек подсолнечного масла

Помойте и почистите баклажаны. Порежьте их продольно и посолите. Сделайте также с кабачком.

В посуду налейте несколько ложек подсолнечного масла. Первым слоем выложите в блюдо куриный фарш. Второй слой-ломтики баклажанов, третий слой-ломтики кабачка. Добавить порезанные укроп, петрушку и чеснок. Следующий слой снова ломтики баклажанов. Поставьте посуду в духовку и выпекайте их пол часа на 220 градусов.

В течение этого времени помойте перцы и разрежьте их по длине на большие ломтики. Удалите посуду из духовки и положите слой томатов, а поверх слой перцев.

Выпекать еще 20 минут.

Наконец, положите слой сыра моцарелла и верните посуду в духовку.

Через пять минут достанте готовое блюдо.

Рекомендую сыр фета вместе с этим блюдом.