Полуфабрикат от VICI. Ожидание и реальность.
Привет, друзья! Не скажу, что я регулярно употребляю полуфабрикаты в своем рационе, но в условиях жизни в мегаполисе и вечного цейтнота эти нехитрые изобретения пищевой промышленности значительно облегчают наш быт и не сильно портят нам анализ крови. Правда, и полуфабрикаты полуфабрикатам рознь. Пельмени, например, вообще русский народный полуфабрикат, кроме тех, что после лепки сразу отправляются в кипяток. Всеми любимые сосиски тоже полуфабрикат и ничто иное, при этом 99% тех, что в продаже, содержат глутамат натрия. А еще, очень популярны у покупателей рыбные полуфабрикаты. Эдакие замороженные куски филе с различными вариациями соусов: грибной, брокколи, по цене ниже свежей рыбы. Помню, как в 90-е, когда с деньгами была полнейшая беда, в гастрономах москвы продавался интересный полуфабрикат «сиг с соусом из петрушки». В состав упаковки входили два куска филе сига в вакуумной упаковке. Не нарушая упаковку, продукт следовало отправить в кипящую воду на несколько минут, после чего отварное филе выкладывалось на блюдо и поливалось отваренным в той же кастрюле соусом из петрушки. Несмотря на невысокую цену, сравнимую с пачкой куриных сосисок, с вареным картофелем сиг шел «на ура». К сожалению данный продукт я не встречал на прилавках уже лет 25. Зато в ассортименте наших современных магазинов можно запросто встретить рыбные брикеты быстрого приготовления с соусами. Многие с такими знакомы. Быстро, даже местами вкусно и не очень дорого. Вот, тут по случаю я прикупил пачку филе в соусе из шампиньонов от одного производителя, славящегося недорогими ценами. Вуаля!
Уважаемые производители рыбных полуфабрикатов VICI! Скажите честно, являетесь ли вы сами потребителями производимой продукции, или работаете по принципу производителей кормов для кошек и собак. Производим, но сами это по определению не едим. Мало того, что вид готового блюда напоминает уже кем-то переваренный продукт, но есть еще и запах?! Мой старший сын прошел кадетский корпус, и его очень трудно удивить запахами, но даже он посетовал на то, что мы не поменяли памперс самому младшему. А ведь младший тут ни причем. Так пахло воняло разогретое в микроволновке ваше филе рыбы с соусом из шампиньонов. Вы вообще отслеживаете конкурентов? Производитель Frosta не сильно дороже, но качество и внешний вид аналогичных продуктов несравнимо выше. А есть еще и отечественная Agama, так это просто высшая лига.
Бренд VICI основан двадцать лет назад и располагается в литовском Каунасе. Компания является одним из лидеров по количеству производимой замороженной рыбной продукции. По количеству выпускаемых крабовых палочек VICI уверенно занимает первое место в мире. Однако, в последние годы увеличилось количество негативных отзывов о качестве выпускаемой продукции. Даже хваленые ранее крабовые палочки у многих домохозяек перешли в разряд "NEVER". Изучая отзывы потребителей, я наткнулся на неплохой ресурс. Росконтроль, так называется ресурс, позиционирует себя как независимая система контроля качества продовольственных и непродовольственных товаров.
Эдакий современный ОТК, который выдает экспертные заключения после проведенных экспертиз. Полезный ресурс. Многоуровневая система контроля и современнейшие лабораторные эксперт-тесты позволяют полностью изучить качество продукта. Так вот, на этом ресурсе половина товаров, производимых VICI, остается вообще без оценки или не рекомендуется к употреблению. Единственный более менее безопасный к употреблению продукт - это креветки, да и те оказались среди аутсайдеров в проведенных Росконтролем тестах.
Моя личная рекомендация производителю - указывать информацию на упаковке о том, что готовый продукт может значительно отличаться от фотографии. Моя рекомендация покупателям - по возможности отказаться от приобретения продукции компании VICI. Берегите свое здоровье и здоровье своих близких.
АФ
