ТЕМА НЕДЕЛИ: "МОЁ ЛЮБИМОЕ БЛЮДО ЛЕТОМ..." - Кабачково-сырный тортик с мясом

Это любимое летнее блюдо нашей семьи. Готовим его исключительно летом, когда хочется чего-нибудь эдакого...)
Когда-то увидела этот рецепт в интернете, но со временем из оригинального рецепта осталось лишь название. Коротко расскажу как мы его готовим.

Как вы поняли, основные ингредиенты - кабачки, сыр, фарш и помидоры.
Кабачки трем на мелкую терку, добавляем туда яйцо, муку, специи, соль. Как говорится, на глаз. Пропорции не соблюдаются)

Фарш с луком и специями для шашлыка тушим около получаса. Затем жарим небольшие блинчики из кабачков. Выкладываем их на блюдо слоями. Каждый слой смазываем сметаной с чесноком и посыпаем тертым сыром. Затем выкладываем помидоры и листья салата.
Украшаем нашу вкусняшку всегда по-разному. Сегодня нашей фантазии хватило на вот такое незамысловатое "творение". Главное, что получилось очень-очень вкусно..!
Приятного нам аппетита..! И вам, если приготовите такой вот тортик..!)