Летняя вегетарианская пицца для стружки

Я так взволнована летней погодой, а что с тобой ???

Я так взволнован всеми свежими фруктами и овощами, и я вроде как, немного одержим ягодами. Цель моей жизни - это просто съесть их каждый день на всю оставшуюся жизнь.

Яблоки в стороне, хотя, все овощи и цвета делают меня так счастливым тоже. Мне даже нравятся те, у кого неудачная репутация, как брюссельская капуста или баклажан. Я слышал, что баклажаны не имеют никаких питательных веществ, о которых можно говорить, но я не думаю, что это правда. Если ничего другого, по крайней мере, есть волокно, и я думаю, что у него тоже большой вкус. Это так хорошо со всеми вкусами этого рецепта.

Я использовал цуккини, помидоры и баклажаны с сушеным эстрагоном и сыром гаварти. Это супер простой рецепт, и он выглядит так элегантно и красочно. Вы можете сделать это еще проще, если хотите, используя готовую пиццу.

Это было бы прекрасно, как закуска для летнего обеда или служила стороной с вашим любимым супом. Неважно, какое время года это правда. Вы можете использовать любые овощи, которые в сезон в вашем районе.

Летняя вегетарианская пицца

Время подготовки: 1 час

Время приготовления: 20 минут 

Общее время: 1 час, 20 минут. 

Выход: 6

 

 

Ингредиенты

 

1 (1 фунт) купленное в магазине тесто для пиццы или рецепт следует за 
2 столовыми ложками мелкой кукурузной муки 
и черного перца 
2 столовые ложки оливкового масла 
1 средний баклажан, тонко нарезанный 
1 средний помидор, тонко нарезанный 
1 средний цуккини, тонко нарезанный 
1 чайная ложка сушенного эстрагона или свежие были бы еще лучше, если у вас есть 
1/2 чашки измельченного сыра Хаварти 
1/4 чашки свежего тертого пармезана

Тесто:

1 чашка теплой воды 
1/2 ч. Л. соль 
1 Tbs. активные сухие дрожжи 
1 Tbs. сахар 
2 Tbs. масло 
3 стакана муки

 

 

инструкции

 

Сначала сделайте тесто для пиццы, если вы не используете магазин. Смешайте дрожжи, сахар и воду в средней чаше для смешивания и дайте постоять около 5 минут, чтобы дрожжи отреагировали. Добавьте другие ингредиенты и перемешайте, пока они не начнут формировать тесто. 
Выверните на слегка мучную поверхность и месите в течение 5-10 минут. Он должен быть гладким и упругим. Смажьте среднюю миску и поместите тесто внутрь. Переверните чашу, чтобы покрыть все стороны маслом и накрыть полотенцем или пластиковой пленкой. Поместите в теплое место, чтобы подняться до удвоенного размера. 
Бросьте кабачки и баклажаны в миску с несколькими солями чайной ложки и дайте постоять около 30 минут, пока вы готовите все остальное; затем нажмите между двумя полотнами для сушки как можно больше.
Разогреть духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 C) и разложить или опрокинуть тесто в прямоугольник толщиной около 1/2 дюйма. Распродайте кукурузную муку на большой кастрюле или выпечке и положите тесто сверху. 
Распространение с оливковым маслом и гаварти. Альтернативное размещение ломтиков овощей сверху до равномерного наложения слоев. Посыпьте пармезан, эстрагон, соль и перец по вкусу. 
Выпекать около 20 минут, пока края не станут хрустящими. Дайте ему остыть в течение примерно 15 минут перед нарезкой.