Влияние пива на мужской организм

Настоящее качественное пиво — это сбалансированный по своим вкусовым свойствам слабоалкогольный напиток, пользующийся огромной популярностью среди населения всего мира. К сожалению, огромная востребованность приводит к снижению качества продукта с целью ускорения процесса приготовления, увеличения срока годности и снижения его цены.

Немного о технологии приготовления

В настоящее время пиво варят из зерна, воды, дрожжей верхового или низового брожения (в зависимости от сорта) и хмеля. Технология приготовления продукта очень сложна и многостадийна. В рецептах важно все — от качества воды и других ингредиентов до точности соблюдения температурного режима. Мелочей здесь быть не может. Например, при приготовлении солода зерно нужно прорастить. Ростки при этом должны быть строго определенной длины. Перед обжариванием проросшее зерно обрабатывают особым образом для удаления проростков с поверхности зерна, иначе пиво получится с неприятным кисловатым вкусом и будет содержать в себе сивушные масла, которые оказывают токсическое действие на организм. Так что варка пива — это настоящее искусство, особенно если учесть, что каждый сорт изготавливается по индивидуальному рецепту.

Миф о хмеле

В рецепт пива входит хмель, вернее шишечки этого растения, которые содержат эфирное масло, придающее напитку специфический горьковатый привкус. Их добавляют в последней стадии приготовления пива. Фитоэстрогены, которые содержит хмель не имеют никакого отношения к эстрогенам, вырабатываемым человеческим организмом. Фитоэстрогенами почему-то назвали группу гетероциклических соединений, содержащихся в разных растениях. Они обладают определенной биологической активностью, которая пока откровенно мало изучена из-за огромного разнообразия этих веществ. Например, морковь, виноград, яблоки и бобовые содержат фитоэстрогены, которые относятся к группе флавонов и изофлавонов. Но при этом эти вещества, содержащиеся в красном винограде и яблоках обладают свойствами антиоксидантов, а бобовые — нет. Эстроген и тестостерон относятся к группе стероидов. Это соединения с карбоциклическим строением. Могут синтезироваться только животными организмами.

Немного о составе пива

В правильном пиве, изготовленному по классическому рецепту, содержатся:

алкоголь от 3 до 7%. Большее содержание алкоголя предполагает крепление напитка этиловым спиртом;
витамины группы B в небольшом количестве;
полифенолы, играющие роль антиоксидантов;
ароматические масла. При промышленном производстве пиво обогащают углекислым газом и добавляют лимонную или аскорбиновые кислоты в качестве консервантов. Калорийность напитка составляет от 40 до 60 ккал/100 мл в зависимости от его плотности.

Миф о феминизирующем действии пива на мужской организм

Неумеренное употребление пива в сочетании с калорийными закусками приводит к резкому повышению веса. При этом мужчина приобретает одутловатый нездоровый вид. У него падает сексуальная потенция и интерес к жизни. Но здесь важно разобраться в причинах этого явления. Пиво обладает расслабляющим успокаивающим эффектом кратковременного действия из-за наличия в нем небольшого количества алкоголя, который очень быстро всасывается в кровь, благодаря углекислому газу. Этот напиток повышает аппетит из-за наличия в нем ароматических горечей и того же алкоголя, раздражающего слизистую желудка, особенно в присутствии углекислоты, а также консервантов. Вывод: чрезмерное употребление пива может провоцировать переедание, что ведет к ожирению и малоподвижному образу жизни, которое, в свою очередь, приводит к уменьшению выработки мужским организмом тестостерона. Сам продукт к феминизации мужчины не имеет никакого отношения.

О тестостероне

Мужской гормон тестостерон вырабатывается у мужчин надпочечниками и семенными железами, находящимися в яичках. Это гормон действия. Тестостерон нельзя получить из внешних естественных источников типа еды. Он синтезируется только самим организмом в необходимых количествах. Если мужчина экономит свою энергию, то выработка тестостерона снижается. Соответственно, у деятельных людей синтез этого гормона идет более активно. Конечно, есть продукты, которые тормозят производство тестостерона. К ним относятся: сахар; хлебобулочные изделия; маргарин; мясо, содержащее гормоны роста. Регулярное употребление алкоголя в больших количествах подавляет нормальное функционирование коры надпочечников и приводит к снижению выработки гормона тестостерон. Способствуют синтезу мужского гормона: зелень; белок куриного яйца; отварное мясо без гормонов роста; твердый сыр; проросшие зерна, особенно гречихи.

Пиво полезно

Принести пользу мужскому организму может только высококачественное пиво из пивоварни, пользующейся доверием. При этом необходимо соблюдать следующие правила:

за один прием употреблять не более 500 мл напитка, что англичане называют «однопинтовым подходом». При превышении этой дозы вкусовые рецепторы притупляются, и в дальнейшем питье пива будет автоматическим;
пить пиво за час до еды или через два часа после приема пищи;
употреблять этот напиток следует отдельно, не смешивая с жирными и солеными закусками. Исключением может стать небольшой кусочек твердого сыра, который оттенит вкус этого чудесного напитка. При соблюдении этих несложных правил пиво может принести только пользу и разнообразить вкусовые ощущения.

Пиво вредно

Для сохранения здоровья, физической и творческой активности не стоит:

употреблять дешевые сорта пива с длительным сроком хранения;
пить пиво каждый день;
после интенсивной тренировки;
сочетать с употреблением лекарств и витаминных препаратов. В этом случае стоит быть особенно внимательным, поскольку даже небольшое количество алкоголя может принести огромный вред при одновременном медикаментозном лечении.

Если мужчина является большим любителем пива, то это не значит, что ему придется навсегда отказаться от излюбленного напитка. В этом случае достаточно всего лишь соблюдать культуру пития. Тогда употребление вкусного пенистого пива принесет только пользу мужскому организму.
Пиво — одно из самых древних изобретений человечества. Возможно, сейчас пришло время возродить культуру его производства и употребления.