Хорош! Сыр Гауда – 7 месяцев.

Открыла сегодня сыр, который выдерживался 7 месяцев с «хвостиком».
Ну, друзья мои, я в восторге!
И внешне он выглядит настолько аппетитно! Даже, будучи сытым, невозможно отказаться от дегустации моей Гауды. Где-то слышала мнение, что сыр хорош тогда, когда съел один обед, за ним второй обед, а тогда и сыр можно отведать))))
Вкус мягкий и кремовый, но присутствует очаровательная горчинка.
Пробовали с красным сладким вином.