Эктор Хименес-Браво, кулинар от Бога!

Всем привет!

Воодушевившись новым проектом - @vp-kulinar-club хотела бы написать об очень известном кулинаре, которого знают практически во всем мире.

Я не была знакома с Эктор Хименес-Браво , пока на телевидении не появилась достаточно известная телепрограмма -"Мастер шеф". Жителям Украины наверняка она знакома, так как идет уже около шести лет.

Эктор Хименес-Браво известный во всем мире кулинар, шеф-повар нескольких ресторанов, а также преподаватель (я бы сказала - ГУРУ!) кулинарного искусства, многие начинающие повара и профессионалы признательны ему за обучение.

Обладатель множества кулинарных наград, в 2011 году получил звание World Master Chef от общества «World Master Сhef», Лондон; действительный член сообщества (всемирного) кулинаров Chaîne des Rôtisseurs, существующего с 1248 года. Думаю, что регалии сами за себя говорят.

Начинал свой взлет к "поварскому Олимпу" из Канады, там был управляющим нескольких заведений, которые впоследствии были внесены в ТОП 100 лучших заведений Канады.

Вдохновившись своими успехами,  Эктор Хименес-Браво продолжил покорять мир, путешествовал по миру, завоевывая все новые и новые континенты. В этом списке - Россия, Китай, Мальдивы...

Во время работы он не переставал совершенствовать свои кулинарные способности и получал все новые и новые награды. Эктор Хименес-Браво стал - Магистром кулинарного искусства.

Неоднократно принимал участие в приготовлении банкетных блюд для высокопоставленных персон, тут и принцессы с королями и президенты.  Для меня это о многом говорит!

Думаю, что его кулинарные способности , возможности можно оценить по фото приготовленных и презентованных блюд, вот где сочетание вкуса и мастерства подачи. А если Вы видели мастера в деле, от его рук невозможно оторвать взгляд, одним словом - ГУРУ кулинарии.

Концепция кулинарного искусства построена на собственном стиле - «Nuevo Latino». Приготовление блюд построено на  основе мультикультурализма, то есть в сочетании разных стилей и способов приготовления. Мастер сочетания на первый взгляд практически не сочетаемых между собой ингредиентов. За основу своих блюд, предпочитает брать исключительно свежие продукты, такие как – мясо, рыба, морепродукты.

Немного застенчивый Колумбиец с очаровательной улыбкой и харизмой!

В данный момент Эктор Хименес-Браво,  проживает в Украине ,женат на Киевлянке. Продолжает учить кулинарному искусству, ведет несколько телевизионных проектов, радует своих почитателей новыми шедеврами.

Кстати в Украине вышла его первая кулинарная книга, под названием –«Первая кулинарная книга. Эктор Хименес-Браво». 

Фото из книги –«Первая кулинарная книга. Эктор Хименес-Браво».