Трубочки бабушкины
Всем привет, с вами irishka999. Хочу предоставить вашему вниманию рецепт, который участвует в конкурсе БЛЮДО ИМЕНИ МЕНЯ от @vp-kulinar-club.
Эти трубочки я назвала Бабушкины, потому что помню, как бабушка в детстве делала их нам с сестрой. И вот, прошло много лет, бабушки давно уже нет с нами, а трубочки своим запахом напоминают о тех беззаботных детских годах и каникулах в деревне.
Ингредиенты:
- маргарин - 200г
- сахар - 100г
- яйца - 3шт
- мука - 2 стакана
начинка: - вареная сгущенка
- сгущенка
- кукурузные палочки
Начинаем процесс с того, что взбиваем яйца с сахаром.
Потом растапливаем маргарин и вливаем осторожно в яичную смесь. Хорошенько перемешиваем.
Постепенно добавляем муку.
Тесто должно получиться по консистенции, как густая сметана.
Теперь на разогретую вафельницу выкладываем одну ложку теста.
Быстро закрываем и ждем около 3-х минут. Потом открываем крышку и очень быстро скручиваем трубочку.
Можно делать просто ровные трубочки, а можно с помощью насадки делать такие вот кулёчки.
В них удобно накладывать начинку. Кстати, о начинке. Берем два вида сгущенки и хорошо перемешиваем.
Кукурузные палочки режем и добавляем туда же.
Начиняем трубочки и кушаем.
Я так делаю, чтоб начинка не была слишком сладкая. Можно их кушать и пустыми. А сладкоежкам вообще можно обойтись варенной сгущенкой вместо начинки.
Все зависит от вашей фантазии и вкусов. Летом, например, я делаю их с мороженым. Перед тем, как кушать, ложкой выкладываю его внутрь. Получается очень вкусно. Иногда еще растапливаю шоколад и смазываю внутренние стенки трубочки.
Всем приятного аппетита!